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便當新菜色, 豬肉蔬菜捲.
利用火鍋肉片搭配多種顏色的蔬菜, 色香味俱全喔！
[ 豬肉蔬菜捲 ]
材料：火鍋豬肉片, 蔬菜絲, 太白粉
醃料：醬油2大匙, 麻油1大匙
1) 蔬菜類切絲, 醃料放置在平盤 （圖1）
2) 豬肉片兩面均勻沾上醃料後, 包裹適量的蔬菜絲 （圖2）, 收口處抹少許太白粉後捲起 （圖3）
3) 鍋內下少許油, 將豬肉捲收口朝下, 煎熟即完成 （圖4）
料理筆記：
** 蔬菜絲我使用：燙熟的紅蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 跟蛋皮絲
如果喜歡青蔥絲但怕蔥的嗆味的話, 可先將蔥稍微炒過
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