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中秋節即將到來, 為您一成不變的烤肉菜色來些變化吧!!

加入薑泥與味霖的日式肉排, 不管是配白飯或是夾吐司都很對味喔

 

[ 薑燒肉排 ]

材料: 豬肉排6片, 香菜適量

醃料: 醬油1大匙, 米酒1大匙, 味霖1大匙, 薑泥1小匙, 太白粉1小匙

1) 肉排用敲肉器先拍打, 醃料材料攪拌均勻

2) 取一塑膠帶(或容器) 將肉排與醃料倒入, 與香菜一同醃1天入味

3) 將醃好的肉排用中火少許油煎熟即完成 

1

 

料理筆記:

** 若時間上緊急, 肉排至少要醃製1小時入味

 

 

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