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好想念台式滷貢丸喔!!

尤其是嘉義老家隔壁的米糕+滷貢丸, 肉燥乾麵+滷貢丸, 炒米苔目也要+滷貢丸

哇哇哇... 我光用想的口水都要流下來了!!

超簡單10分鐘就可以完成喔

 

[ 醬燒丸子 ]

材料: 貢丸20顆, 蔥2支, 蒜頭2顆, 薑片1公分厚2片

醬汁: 醬油3/4量米杯, 水4杯, 黑糖1小匙, 油蔥酥1小匙, 白胡椒粉1/4小匙, 五香粉1/8小匙

1) 將貢丸放入醬汁中, 再放蔥薑蒜

2) 開火煮滾後, 轉中火燒10分鐘即完成

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料理筆記:

** 我使用香菇口味的貢丸. 如果再放滷白菜鋪底的話, 就變成"偽"紅燒獅子頭囉

 

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莎莎的手作幸福料理

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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發表留言
  • Sweet Betty
  • 記憶中的好味道
  • 是阿! 真的想到就流口水囉~

    莎莎 於 2012/11/20 11:32 回覆