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Q彈的鮮蝦與蘑菇的組合, 搭配酸甜的茄汁燒入味

大人小孩都喜愛的料理, 開胃又下飯喔!!

 

[ 乾燒茄汁鮮蝦 ]

材料: 鮮蝦12尾, 蘑菇8-10朵

醬汁: 番茄醬1大匙, 素蠔油1大匙, 紹興酒1大匙, 糖1/2小匙, 蒜泥1小匙, 薑泥1/2小匙

1) 醬汁部分先調好備用

2) 熱鍋少許油炒香蘑菇, 再將蝦子下鍋煎熟

3) 倒入醬汁一起翻炒, 起鍋前可酌量灑上黑胡椒粉增加香氣

8

 

ZAWA鈦讚鍋煎, 燒料理好上手

不沾, 受熱均勻, 且清洗方便喔!! 

http://zawacook.com

 

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