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有次去逛新崛江, 朋友推薦了人氣美食: 咖哩魚蛋
香濃的辣味咖哩與Q彈的魚蛋, 真是讓我吃的汗如雨下卻又一顆接一顆的吞下肚
在家裡, 用咖哩塊就可以做咖哩魚蛋囉!! 簡單方便做, 省時又美味
[ 咖哩魚蛋 ]
材料: 魚蛋/魚豆腐共12個, 咖哩塊1個, 水1.5-2杯
1) 水和魚蛋/魚豆腐一起加熱, 待水煮滾後, 將咖哩塊丟進一起煮
2) 煮到咖哩塊融化即完成
料理筆記:
** 魚蛋/魚豆腐在超市的火鍋料區就可以買到. 咖哩選自己喜愛的辣度即可
** 咖哩的稠度, 請依照個人喜好調整水分
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