close
每次看韓劇, 就會很想吃韓國料理. 看日劇, 就會很想吃日本料理
有一次在家裡辦BBQ烤肉派對, 就做了韓式泡菜給大家配烤肉一起吃
果然銷路很好耶! 超級清爽又解膩喔
[ 韓式蘋果泡菜 ]
材料: 高麗菜, 洋蔥, 紅蘿蔔, 紅蘋果/青蘋果
沙拉醬: 蘋果醋3, 白糖2, 蜂蜜1/2, 麻油1, 韓式辣醬適量, 蒜末/乾辣椒末/白芝麻適量
1) 將沙拉醬汁依照比例調好 (圖1)
2) 把除了蘋果之外的蔬菜材料切絲後 (圖2), 拌入適量的沙拉醬汁, 最後再加入蘋果絲 (圖3)
料理筆記:
** 蔬菜材料切絲是為了盡快入味. 喜歡吃片狀的也可以撕成大片
** 沙拉醬的比例可隨自己口味更改. 愛吃辣一點, 酸一點, 或甜一點. 蘋果醋可使用其他水果醋或白醋代替
** 蘋果可增添爽脆口感, 清香的口味. 省略即成為原味
全站熱搜
留言列表
親子居家生活 (2)
