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最近美國速食店麥當勞跟溫蒂正在促銷魚堡
炸到香酥金黃的魚排配上塔塔醬, 光用想像的就很美味
為了健康, 盡量用煎或烤來取代油炸, 廚房也不會充滿油煙味喔
這道潛艇堡有一個重點步驟, 就是（圖2）把麵包的內部挖掉一部份
這樣一來, 多了一些空間可以夾配料, 也不會導致麵包“大爆炸”夾不起來
「 魚排潛艇堡 」
材料：魚排, 長形麵包, 蔬菜配料, 起司
抹醬：美奶滋, 辣椒醬 以1:1調勻
1) 魚排兩面撒上鹽巴/黑胡椒粉 （圖1）用煎或烤熟備用
2) 麵包內部挖掉一部份後, 放入烤箱烤脆, 並塗上辣味美奶滋抹醬 （圖2）
3) 將所有材料組合完成 （圖3）配菜我用了：生菜, 泡菜蘿蔔絲, 香菜
料理筆記：
** 魚排可選用自己喜歡的魚, 麵包也可用其他種類代替
** 抹醬口味請隨個人喜好搭配
** （圖4）雞排滷蛋潛艇堡, 抹醬：黃芥末美奶滋, 配菜：生菜, 蘋果, 起司片
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