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在家用煎鍋做出來的薯條
雖然比不上市面上炸薯條那麼酥脆, 但是健康許多喔
搭配特調的起司海苔椒鹽, 更是外面吃不到的口味!!
[ 起司黃金薯 ]
材料: 中型地瓜1顆, 日式片栗粉(或地瓜粉)1大匙, 起司粉1小匙, 海苔粉1小匙, 鹽巴1/4小匙, 黑胡椒粉1/8小匙
1) 地瓜洗淨(外皮可刷乾淨或削除) 切成長條狀, 與片栗粉抓云
2) 取不沾小煎鍋, 適量的油, 中火, 將地瓜條煎到表面金黃, 撈起, 用紙巾吸油
3) 最後把煎好的地瓜條與調味粉一起混合均勻即完成
料理筆記:
** 地瓜也可用馬鈴薯代替
** 海苔粉也可用任何口味的三島香鬆代替
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