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情人節即將到來, 手作的戀人牌禮物一定深得人心
結合了最熱門的情人節食材: 草莓與巧克力做成的小甜點, 吃在嘴裡甜在心裡
而且不需要烤箱就可以完成, 材料也很容易取得喔!!
［ 草莓巧克力禮盒 ］
材料: 草莓6顆, 巧克力20g, 蜜汁堅果類1大匙
1) 準備工作: 巧克力先隔水融化. 草莓洗淨, 切除蒂頭後, 中心挖個洞. 蜜汁堅果打成粉狀
** 我用的是苦甜巧克力豆, 裝在耐熱夾鏈袋中, 放在溫水杯內浸泡, 至巧克力溶化
** 堅果類我選的是太妃花生糖. 也可選蜜汁腰果, 花生, 杏仁或核桃.
2) 將融化的巧克力擠入草莓中心, 再灑上堅果粉, 放置室溫待巧克力凝固即完成
3) 完成的草莓巧克力用漂亮的小瑪芬蛋糕模與包裝盒裝起來即可
料理筆記:
** 草莓巧克力適合當天做當天吃. 沒吃完的話不宜冷藏, 因為切口處會出水, 影響口感
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