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色彩繽紛的地瓜青蔬捲, 吃起來清爽又有飽足感. 沾著甜雞醬一起吃, 甜甜辣辣真開胃
[ 地瓜青蔬捲 ]
材料: 越南米紙2張, 紅地瓜與紫地瓜各1/4顆, 蔬菜內餡適量, 三島香鬆粉1大匙, 甜雞醬1大匙
1) 1) 紅/紫地瓜切條蒸熟, 與蔬菜切成條狀備用
2) 2) 米紙沾飲用水軟化
3) 3) 將軟化後的米紙包裹地瓜與蔬菜類, 並均勻的灑上三島香鬆粉
4) 4) 蔬菜捲兩邊收緊後捲起收口即完成, 沾甜雞醬一同食用
料理筆記:
** 蔬菜種類可隨意搭配
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