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牛排切成四方骰子形狀, 用基本的調味提出最原始的味道

搭配香酥的蒜片, 簡單的美味西餐, 輕鬆上桌

 

[ 蒜片骰子牛 ]

材料: 牛排100g, 蒜頭1顆, 鹽巴/黑胡椒適量, 義式綜合香料少許(可省略)

1) 蒜頭切片, 用1小匙的油煎到表面金黃後, 撈起備用

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2) 牛排切成四方體骰子形狀, 表面灑上適量的鹽巴/黑胡椒

3) 用煎蒜片的油來煎牛排, 中大火, 將牛肉每個表面都煎上色, 至個人喜愛的熟度

4) 起鍋前可灑少許的義式香料. 搭配1)的蒜片一起食用

2

 

 

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莎莎的手作幸福料理

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