莎莎的手作幸福料理

終於入手一支小湯鍋! 而且是有得到2016年日本設計優良獎的Remy鍋

家裡的泡麵鍋實在是只能應付２口人, 每次煮湯都噗鍋, 搞得我之後還要清爐台

Remy鍋有三款顏色, 藍/白/紅, 我選了白色, 感覺挺簡約又俐落

Remy的特色最讓我滿意的就是可站立的鍋蓋, 以及鍋鏟配件可以吸住放置在鍋柄處

鍋面直徑為24公分, 鍋深有8公分, 非常適合小家庭的廚房使用

Remy鍋採用獨家開發的氟素加工(PFOA Free)耐久性高不脫落, 可使用在煎煮炒炸的各式料理

另外....不沾材質的鍋具, 也是要好好保養的喔! 才能使用的更安心更長久!  

REMY鍋蓋的鍋圍有加深, 鍋蓋站立時, 可以把水氣集合在凹槽處, 盡量避免弄濕桌面

鍋蓋也有蒸氣孔的設計, 鍋內湯品燉煮時, 蒸氣會隨著散出以免噗鍋

Ramy鍋的蒸鍋, 也是一個很方便使用的配件

常常就是鍋內煮個湯, 熬湯同時可以架上蒸鍋做酒蒸蛤蠣, 蒸肉餅, 或是包子...之類的

Ramy的全系列鍋鏟, 刮勺, 長筷, 湯勺, 都是可以吸附在鍋柄處喔

開鍋第一煮, 蔥雞湯

透明鍋蓋, 可以清楚的看見鍋內的燉煮情形

鍋蓋站立時, 邊緣的凹槽聚集了鍋蓋上的水份

起鍋前再加入一把青蔥! 好讚喔~ 20分鐘就完成!!

湯勺還可以這樣放! 是不是太方便!!!

媽媽想來挑戰一下一鍋兩菜：玉米濃湯＋紙包蝦

應該是10分鐘可以完成!!!! 主要是蝦子一定要蒸透

來囉來囉~~ 小火慢慢蒸~~~~

玉米濃湯最後在淋上蛋花, 煮滾就可以起鍋了!! 超美的啦~~~~

媽媽忙碌的週間, 真的很需要這樣一鍋兩用的食譜

鍋內煮個味噌湯, 蒸鍋加熱叉燒包/燒賣

同時在煎個蔥蛋餅, 15分鐘就可以吃晚餐! 所以說...用對工具很重要阿!!

蒸鍋還可以蒸發糕. 鍋內確定水已經煮沸, 就可以把發糕放進來蒸囉!

蓋緊, 小火20分鐘! 輕輕鬆鬆

發發發啊!!! 每顆都開得很美~ 心花朵朵開咧!!

REMY精巧, 除了當湯鍋, 拿來煎個餅也是可以喔! 配件鍋鏟一樣可以吸附在鍋柄上!

媽媽在家, 做個輕食涼麵, 燙雞胸 + 煮細麵, 一鍋搞定

配件長筷子, 也是可以吸附在鍋柄上, 實在是特別方便!