莎莎的手作幸福料理

我的愛用鍋ZAWA鈦讚鍋推出新的瓷晶系列

飄洋過海來的兩個鍋, 迫不期待的要來開箱了

這款是"瓷晶系列: 炒鍋36公分"

我覺得中華炒鍋是廚房必備的鍋具之一. 面廣, 深度夠, 大火翻炒的時候, 才有快感阿!!

有36公分炒鍋一個, 透明鍋蓋, 使用說明/保證書, 與木鏟一支

鍋蓋上有ZAWA的註冊商標, 鍋底也印有ZAWA章

瓷晶系列的鍋面與原本的鈦讚鍋不一樣

雖然都是不沾表面, 但瓷晶系列是螺旋紋理狀

單柄的部分是直接釘在鍋上, 所以不會有螺絲鬆動的疑慮

因為炒鍋較大, 鍋柄的另一端還有一個小把手, 一樣也是釘在鍋子上 

翻過身來才發現, 原來這個鍋"這~~~ 麼~~~~~~ 大~~~~~~~~~~~"

我喜歡大鍋, 可煎煮炒炸, 還可燒滷燉, 跟熬湯!! 簡直是萬用!! 所以我才說每個廚房都必備一個中華炒鍋

尤其是鍋子夠深, 炒菜的時候容易翻炒, 不用怕翻炒到一半菜飛出鍋外

還有煎魚, 煎雞排的時候, 鍋子夠深也可以避免瓦斯爐邊邊噴得到處都是油

簡單的做了四道菜：蒜炒四季豆

蘑菇炒蛋

蔥爆蝦

與空心菜炒牛肉

ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列的優點就是輕巧, 不沾, 油煙少, 而且使用中小火就能導熱均勻

加上透明的鍋蓋, 使用時可以透著看到食物熟成的情況, 所以很方便 

瓷晶系列的另一款: 平底28公分

鍋身跟炒鍋一樣的設計, 只是size的差別

適合平時早餐煎蛋, 煎蛋餅, 培根/火腿, 或是一個人簡單煮的時候使用

除了SZIE跟炒鍋不同, 平底28公分只有單柄, 沒有小把手喔!!

鍋柄一樣也是釘在鍋邊. 我喜歡這樣的設計

鍋緣為28公分, 鍋底的平底部分約手掌大

要煎個鮭魚, 牛排, 豬扒...是綽綽有餘了!!

來示範煎蛋給大家看一下. 我用了1/4小匙的油而已

輕輕用鍋鏟就可以把蛋翻過來, 而且煎得很漂亮喔

不沾鍋一定要好好的保護鍋面的塗層, 以免刮傷而破壞囉

所以建議一定要使用隨鍋附贈的木鏟之外, 細緻餐具專用的菜瓜布也是必需準備的廚房小物

這是隨鍋附贈的專用菜瓜布. 平時用海綿清洗即可; 若鍋內卡了較多油垢, 再使用特殊纖維輕輕刷洗乾淨

只要確定每次使用之後都有做好清潔, 就可以保持良好的不沾效果喔! 

用少許的洗碗精刷一下鍋, 很容易就用溫水沖乾淨囉 

這兩款已經是我的第4跟5號的鈦讚鍋了

上次回台灣時, 也送了一個給媽媽當禮物, 她使用過後也是很喜歡

推薦給大家!!

更多的產品介紹與購鍋資訊請參考ZAWA鈦讚鍋網站: http://www.zawacook.com