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莎莎的年菜錦囊: 鮮蝦料理

我爸爸是海鮮批發商, 所以過年時節, 家裡總有豐富的海鮮

經過媽媽的巧手變化, 讓餐桌上的菜餚豐盛了許多

 

蝦子有什麼年菜意義呢?? 

我想除了它煮熟後, 紅紅的顏色極討喜之外, 還可象徵年後一路長紅

在日本將蝦子稱為海老, 也代表著長壽的意義喔!!

 

** 點圖或菜名即可連結至食譜喔!!

 

【 優格吉事蝦球】

這是一道低脂不加美乃滋版的健康蝦球

再搭配香吉士來討個吉利, 是一道很有吉祥意義的菜

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【 乾燒茄汁鮮蝦 】

Q彈的蝦子加上蘑菇, 與酸酸甜甜的茄汁一起燒入味

年夜飯菜色也要討好小朋友喔!!

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【 白玉鑲鮮蝦 】

好彩頭+鴻運當頭的吉祥年菜

這道白玉鑲鮮蝦不儘造型討喜, 味道一級棒, 很適合當宴客料理

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【 紹興紙蒸蝦 】

年夜飯總是手忙腳亂嗎? 

極簡單的電鍋料理, 讓您快速上菜

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【 香菇蝦球 】

香菇蝦球, 擺盤成花開富貴的形狀

清爽不油膩, 開胃又健康喔

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