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網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版

先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮

香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味

 

[ 蒜香番茄飯 ]

材料: 小番茄8-10顆(或大番茄1顆), 蒜頭1-2顆, 米1杯, 水1杯, 香腸1根, 鹽巴/黑胡椒粉適量

1) 用1小匙的沙拉油爆香小番茄與蒜頭

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2) 內鍋中, 1杯白米洗淨, 加1杯水. 將炒香的番茄/蒜頭與香腸放入

3) 外鍋放3/4杯水, 將蒜香番茄飯煮熟

4) 最後將煮熟的香腸取出切片, 放回鍋內, 灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉, 再與番茄飯一同攪拌

5) 蓋上鍋蓋, 悶10-15分鐘, 待食材味道融合即可  

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