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充滿油脂的鮭魚肉, 覆蓋著香料起司奶酥, 口感很豐富

烤箱無油煙料理, 10分鐘就可以上菜囉!!

 

[ 奶酥烤鮭魚 ]

材料: 鮭魚排3片(約手掌大), 素蠔油3小匙, 黑胡椒粉適量

香料起司奶酥: 日式麵包粉1杯, 帕瑪森起司粉1大匙, 香菜末1大匙, 溶化奶油1大匙

1) 將香料起司奶酥材料全部攪拌均勻

2) 鮭魚排上, 均勻刷上素蠔油, 再鋪上滿滿的奶酥, 灑少許的黑胡椒粉

3) 烤箱預熱400度F/ 205度C 烤8-10分鐘 (依魚排厚度調整時間) 

1

 

料理筆記:

** 香菜末也可使用芹菜末或蔥花代替

 

 

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