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攪拌盆與一支叉子, 三分鐘攪一攪, 就可以入烤箱烤的瑪芬蛋糕
只要食材測量準確, 新手不敗的美味甜點, 千萬不要錯過!!
[ 優格瑪芬 ]
濕性材料: 優格170g, 雞蛋2顆, 沙拉油60ml
乾性材料: 低筋麵粉150g, 泡打粉6g, 鹽巴2g, 糖70g
1) 將濕性材料全部攪勻
2) 再將乾性材料倒入濕性材料中
3) 攪拌20下 確定麵糊中看不見白色麵粉即可
** 千萬不要過度攪拌, 才不會造成蛋糕體乾硬
4) 麵糊分裝至瑪芬模中, 預熱烤箱400度F 或200度C 烤17-19分鐘
料理筆記:
** 優格的口味可隨意變化. 我使用的是檸檬優格
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