莎莎的手作幸福料理

辛香料刺激味蕾 秦味館

吃膩了台菜, 日本料理, 西餐, 義大利麵...嗎?? 來換換新口味吧!!

位於延吉街上的秦味館, 是中國西北地區的菜餚

走進餐廳, 牆壁上的畫布, 掛飾, 跟擺飾都透露著濃濃的民族風

不僅是裝潢, 連牆角都掛著曬乾的食材, 像是紫玉米, 蒜頭

屁股都還沒坐熱, 服務生就端來了開味小點跟熱茶

這道炸餅吃起來有可樂果的口感, 但卻帶有淡淡的花椒跟黑楜椒味

涼拌花生, 看起來黑不隆咚的不怎麼樣, 可是花生的脆度剛好, 調味真的是吃不出來. 很好吃就是了

上菜的速度很快, 點完菜後五分鐘就上了第一道菜

酸嗆土豆絲: 爽脆的土豆絲, 酸得很開胃. 可千萬別被整根的紅辣椒嚇到了, 不辣的~~~

新疆香酥羊肉串: 看到的第一眼, 嚇傻了 @@ 怎麼灑這麼多調味粉??

的確吃起來也是如此. 第一口咬入的口感就是粉粉的, 等口水溶化部分的香料粉之後, 才吃到羊騷味

油潑麵: 我們點了辣味跟不辣的(要給小朋友吃), 可是女兒吃了一兩口就不要了

我想應該是香料調味太重. 我女兒吃淡口味的... @@

不過辣味的拌麵還蠻好吃的. 雖然口味真的有點重

秦味蛋飯: 因為女兒不吃拌麵, 所以服務生推薦了蛋飯

拍拍手... 女兒吃了3大瓢. 媽媽很開心的給蛋飯 4顆星的分數

簡單的白飯上, 鋪了滿滿的滑蛋, 青江菜, 淋醬像是香菇素蠔油的味道

秦椒豆腐: 用看的就覺得麻的料理

酥軟的炸豆腐吸滿了花椒的香氣, 搭配著特製醬汁. 下飯~~

服務生又推薦了: 一魚三吃  

這是所有菜色裡面, 我唯一不推薦的. 不是不好吃喔, 只是不夠特別...

雙味魚片: 糖醋味

雙味魚片: 椒麻味

比翼連理: 魚湯裡有凍豆腐, 白菜, 菇類

炙子骨排: 宋徽宗生日的御宴菜餚

看起來就像一道功夫菜. 將去骨的豬肋排滷過之後, 再炸的表皮金黃酥脆. 好吃~~

風酥雞 + 芋泥雞雙拼: 大推!!

風酥雞是雞腿肉裡面塞了蒜味蔥花後油炸, 吃起來很像是蔥油雞的脆皮版

芋泥雞顧名思義就是塞芋泥. 其實芋泥跟雞腿沒有很搭, 不過我很喜歡吃芋頭, 所以還是覺得不錯吃

蒙古炸奶豆腐: 甜點

酥炸皮裡包裹著類似奶油乳酪, 吃起來還會牽絲喔~~~ (有圖有真相)

只是....裝飾的糖粉是不用錢嗎? 未免也灑太多了吧?!

秦味館: 台北市延吉街138巷2號