莎莎的手作幸福料理

認識我的就知道, 我有一個茶區專門放我各式各樣的茶品

其實在我還沒接觸"野角"這個品牌之前, 我就很喜歡喝南非國寶茶(也叫南非博士茶)

從懷孕喝到生產完, 因為它無咖啡因, 也很適合小孩子喝

不過在認識"野角"之後, 才發現...原來博士茶還有分未發酵(綠茶)跟發酵過(紅茶)

市面上的南非國寶茶幾乎都是紅茶

沒想到喝了南非綠茶跟綠蜜樹茶後, 那股淡雅又清香清甜的風味, 也挺吸引人的

野角的南非茶有四款: 博士綠茶, 博士紅茶, 綠蜜樹茶, 以及博士奶茶

每款茶罐後面都附有簡單的介紹跟沖泡方式

每一罐裝都有兩大袋裝, 每袋均有20個茶包, 等於一罐有40個茶包

而且這些茶包都是通過SGS耐高溫+無螢光增白劑試驗, 請安心的沖泡

博士奶茶一盒有8包, 非常貼心的是"另附糖包"

也就是說奶茶包本身是無糖的, 可以自行調整甜度, 是不是太棒了!

首發選擇博士綠茶 (對~ 我一直都是綠茶愛好者)

博士綠茶的茶色偏綠紅色, 喝起來有點像是日本煎茶的味道

很適合下午茶搭配簡單的茶點一起, 很溫潤又清香

也挺適合搭配酸類的水果做風味調飲, 像是柚子, 百香果, 檸檬, 喝起來很清爽

博士紅茶的茶色是琥珀色, 喝起來有仙草茶的風味

我突發奇想拿來燉雞湯, 沒想到湯頭好鮮美

作法很簡單, 煮雞湯的同時, 加入博士紅茶的茶包

煮了香菇雞湯, 3隻雞腿量搭配1個茶包

湯底多了紅茶的茶色, 看起來很濃郁, 喝起來好鮮甜~ 大家一定要試試看

綠蜜樹茶是結合博士綠茶35%+蜜樹茶65%來調配的

感覺有"蜜"應該是喝起來會有微微的甜味, 拿來做冷泡茶吧!

準備玻璃瓶裝滿冷開水, 放入茶包後, 冷藏浸泡8小時就完成囉

挖賽~ 透心涼啊! 喝起來超清爽的, 尾韻還會回甘呢~ 

最後一款是小孩期待已久的博士奶茶

而且野角的奶茶是選用紐西蘭的奶粉, 好融化不結塊喔

我用約85度的熱水把奶茶粉攪拌均勻, 再加入適量的糖調整甜度, 就完成囉

再搭配珍珠......多享受啊!

我只能說...這奶茶還挺"以假亂真"的, 任何時段都可以喝, 也不用怕睡不著喔

沒有咖啡因的奶茶, 孩子們可以爽爽的喝! 哈哈哈

更多產品的介紹請參考官網: 野角南非博士茶