莎莎的手作幸福料理

老公非常的喜歡BBQ, 但是波士頓的冬天, 實在是沒辦法在戶外BBQ啊!

而且我家的烤肉機, 目前是被雪覆蓋著!! 

趕緊搬出我的小紅燒烤器來當救火員, 給老公解解饞

結果燒烤器變成老婆最愛省時無油煙料理的好幫手....請繼續往下看

隨機附贈的使用說明書跟保固卡

請使用前, 請拿出參加聯考的10%用功程度, 仔細的看一下說明書

裡面很多注意事項, 一定要看喔! 

一打開, 這造型有像外星人+機器人!!

燒烤器是有蓋子的, 上下都有加熱管, 烤時蓋起來, 不用將食物翻面, 也可以受熱均勻

下層的水盤, 烤時加入適當的水, 形成蒸氣, 可以幫助食材保水

上蓋的小孔洞, 內有陶瓷過濾器(黑色小網狀物), 可以有效的吸附油煙, 燒烤的時候不會家裡烏煙瘴氣

上蓋還有個玻璃窗, 可以隨時觀察食物燒烤的情形

側邊有定時器, 時間到自動斷電, 很方便喔!

至於好不好清洗呢?! 我個人覺得還不賴! 

下層加水盤, 拉出來就可以做清洗的動作

上蓋的部分, 有旋轉鈕, 扭轉90度就可以將上蓋拿起來

先從原汁原味的燒烤蛤蠣開始吧!

為了可以保留所有鮮美的湯汁, 我在烤盤上鋪了錫箔紙

只加了一大匙米酒, 薑片, 蔥段, 以及黑胡椒粉

烤多久也是要看蛤蠣大小喔! 確定每顆都打開就可以了!

鮮阿~~ 

烤鯖魚也很優!

我把鯖魚洗乾淨, 用廚房紙巾擦乾水分, 就送入燒烤器中

烤到皮香酥, 魚肉熟透就可以囉

烤魚的同時, 還可以炒盤青菜, 煎個蛋, 再煮個丸子湯! 就可以開飯了

食用前淋少許檸檬汁, 鮮美啊!!

這色澤根本就是日本料理餐廳的水準!!!

烤個雞排跟蔬菜也是輕輕鬆鬆

只有媽媽一個人在家, 不開爐火, 也可以搞個輕食餐, 太方便了

烤的時候真的家裡沒有油煙, 因為食材油脂往下滴在水盤內, 煙被陶瓷過濾器吸附

真的是沒有油煙啦! 相信我~~~

加水盤跟烤架, 用溫水跟少許清潔劑刷乾淨

記得沖乾淨之後, 要確實晾乾, 再裝回主機上

上蓋的部分, 陶瓷過濾器的夾板要取下, 蓋子本身是可以沖洗的

陶瓷過濾器建議不要沖水, 會影響油煙吸附的功能

我很雞婆的把陶瓷過濾器的隔板用錫箔紙包起來, 這樣就不怕烤的時候噴了到處都是醬汁或油脂