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母親節要到了,禮物選好沒?

今天莎莎要分享一個全家都會開心的禮物,就是這款美味生活鬆餅粉以及七格圓餅煎鍋

怎麼說全家都會開心呢?

當然。。。媽媽收到開心,做鬆餅給家人吃了也會開心喔!

 

鬆餅是我家女兒的最愛,每到週末不用趕著上課,媽媽就會幫她們準備好吃的鬆餅

我們試過很多鬆餅粉的品牌,都比不上媽媽自製的鬆餅好吃

因為市售鬆餅的問題,就是煎好之後沒有馬上吃完,放冷了就變乾,即使回溫後口感也變了

但是媽媽有時候週末又想偷懶,不想一大早就在廚房秤麵粉,打發蛋白,做鬆餅

所以一定得有個好吃又方便的鬆餅粉當媽媽的B計畫,來討好女兒們的胃

 

 

這款由美味生活獨家研發的鬆餅粉,有兩個口味:燕麥與牛奶

使用無毒的素材,泡打粉是由葡萄酒天然萃取製成的德國泡打粉

口感Q彈鬆軟,大人小孩都愛吃喔

還有....操作方便,料理方式簡單,也很適合全家一起動手做

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一盒內有四包鬆餅粉,單包裝是150g,以及基本的鬆餅麵糊製作方法

掃描QR Code,還可以到美味生活網站上更多鬆餅粉的變化做法喔

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常常收到讀者問,"莎莎老師,要怎麼煎鬆餅才可以煎得很圓,上色漂亮呢?"

首先鍋底受熱均勻的話,上色就會漂亮。

要煎圓餅還要大小一致,就要靠秘密武器了:日本七格圓餅煎鍋

這款圓餅煎鍋就是為了煎鬆餅設計的,單一個大小以及深度都剛剛好

加上它很薄,所以還蠻好收納的

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所有材料準備就緒,那我們就開始來製作囉!

我們先來試試基本款:牛奶鬆餅

所需材料很簡單:美味生活牛奶鬆餅粉1包,雞蛋1顆,鮮奶100ml,蔬菜油1小匙

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1) 鮮奶/雞蛋打勻,加入鬆餅粉攪拌均勻

2) 最後加入蔬菜油,拌勻,基本款的牛奶鬆餅麵糊就完成囉

3) 將麵糊靜置5分鐘,待材料全部融合完全,即可使用

 會發現泡泡出現在表面,也就表示泡打粉發揮作用囉

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首先教大家美國人喜歡的吃法,很多美國人喜歡用奶油煎鬆餅,因為香氣十足!

我在鍋底抹些奶油,倒入麵糊,全程中小火加熱,等到鬆餅表面開始冒泡泡就可以翻面囉

用少許油煎鬆餅的效果是外圈及中間上色,而且吃起來有奶油的香氣

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擺上水果就完成牛奶鬆餅囉!是不是很簡單阿!

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如果想要做焦糖色鬆餅的話,千萬要記得.....鍋底不能抹油,要直接乾煎

這款七格圓餅煎鍋底部受熱還蠻均勻的,焦糖色鬆餅,上色的很漂亮

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一種麵糊,兩款煎法,搭配水果就好了,早餐吃得清爽一些!

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Howliving美味生活鬆餅粉,因為配方中有加入奶粉,吃起來奶香味很足

口感還蠻鬆軟的,重點是它放涼了之後,不會變乾.... 這點對我們家來說很重要

因為每次煎完一份的量,總是會剩下一些吃不完,放冷後變乾就沒人要吃實在是很浪費

 

 

美國很多餐廳都有All Day Breakfast,也就是不管哪個時段都可以吃早餐

所以我們家也是,鬆餅,不管在哪個時段都可以變出花樣

換使用燕麥鬆餅粉來調麵糊,一樣按照包裝上的做法加入雞蛋/鮮奶/鬆餅粉/蔬菜油攪拌均勻

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除了基本款的燕麥鬆餅之外,我直接在七格鍋先灑了適量的香鬆粉,做成甜鹹甜鹹的口味

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之後倒入鬆餅麵糊,全程中小火加熱,待表面出現泡泡時就可以準備翻面

加了海苔香鬆的燕麥鬆餅,看起來好像知名品牌的煎餅喔!

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果然這一盤,女兒們下課回家就秒殺了!

一包鬆餅粉可煎11-13個鬆餅,她們兩一次可以吃五個,比媽媽還會吃!!

另外就是Howliving美味生活鬆餅粉,本身已經有甜味,不用另外在淋蜂蜜或是楓糖漿

我女兒都直接用手拿著吃,(其實我好像也是!哈~)

這樣煎一煎就可以直接吃,方便多了,也不會沾的到處手黏踢踢

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七格圓餅煎鍋,清洗也很容易喔!只要用溫水沖洗就可以了!

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再跟大家分享一個能輕鬆省荷包的好消息
現在只要下載 美味生活APP 就能獲得200元折價卷喔!
(數量有限要搶要快 )

美味生活鬆餅粉的商品簡介,請參考:http://shop.how-living.com/Article/Detail/22115

手刀下單:http://bit.ly/2qHD0LE

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

莎莎的手作幸福料理

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