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素食版照燒料理, 搭配蘑菇燒入味
濃稠的醬汁, 滑Q的蘑菇, 是一道超級下飯的料理喔
[ 照燒蘑菇 ]
材料: 蘑菇250g, 香菜末1大匙, 白芝麻少許
照燒醬: 醬油1大匙, 米酒1大匙, 水2大匙, 味霖1/2大匙
1) 蘑菇切塊, 用少許油下鍋炒香
2) 照燒醬材料調勻
** 依照個人口味調整鹹淡度
3) 蘑菇炒至出水後, 淋上照燒醬汁
4) 翻炒至醬汁均勻包覆在蘑菇上, 起鍋前可勾點薄芡, 灑上香菜末與白芝麻
料理筆記:
** 可使用各種菇類來搭配照燒醬汁
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