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歡迎光臨莎莎的手作幸福料理.

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龍年即將到來, 先來道應景的甜點. 祝大家喜事連連唷!

「 香酥紅豆夾心年糕 」

材料:年糕, 紅豆泥, 餛飩皮

做法:

1) 將年糕切成約5公分長*2公分寬*0.5公分厚, 數片備用 (圖1)

2) 取兩個年糕片, 中間抹上適量的紅豆泥   (圖2)

3) 用餛飩皮將紅豆夾心年糕包捲黏起   (圖3)

4) 平底鍋用中火少油慢煎至表皮酥脆即完成   (圖4)

 

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料理筆記:

** 夾心除了紅豆泥之外, 也可使用花生醬代替

** 年糕口味也可隨自己喜愛變化; 我用的是八寶年糕 

 

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莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 矽谷美味人妻
  • 看起來實在太好吃了 ^^
    感覺非常細緻的甜點ㄝ
  • Thanks, KT.
    我也是那天看到你在face book上問年糕的其他做法才突發奇想!
    你有空也可以試試看喔! 我起鍋就吃了4個 @@

    莎莎 於 2012/01/15 06:22 回覆