莎莎的手作幸福料理

 
 
利用蔬菜梗與蔬菜皮，再搭配簡易的柴魚片與海帶芽
就可以自製超快速的鮮味高湯喔！

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蝦子料裡又一變化，乾燒蝦仁簡單又美味
Ｑ彈的蝦，Juicy的蘑菇，連醬汁都好下飯！ 

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超簡單就完成的高麗菜夾餡，非常萬用喔
可以當紅豆餅內餡，做水煎包內餡，甚至是拿來當炸春捲的內餡都好好吃

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市售黑胡椒醬再利用，調成醃肉醬汁
搭配季節時蔬，有肉有菜有菇，是一道超下飯的快速家常菜

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蜂蜜檸檬味的醃黃瓜，讓一成不變得涼拌黃瓜多了一些風味
輕爽脆口，超下飯的涼拌小菜上桌囉

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這道爆漿蘑菇，真的是配角的大主秀
常常都是配角的蘑菇，今天當主角喔！

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免過油就可以煮出紫色的醬燒茄子喔
搭配絞肉一起煨煮，再用九層塔增添香氣，實在是下飯的好料理

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利用剩的水餃皮做成蝦餅, 再加上炒過的青蔥
吃起來Q彈又清甜. 不用沾醬就很好吃囉!!

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一般鮭魚作法都適整片煎或送入烤箱
切成魚片之後， 用椒鹽的方式處理，一樣美味無比喔

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以1,2,3,4,5比例的醬汁調配材料做成的滷排骨, 有象徵步步高昇的意義
是一道既下飯又吉祥的年夜菜餚喔!!

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年關將近, 開始煩惱過年要準備什麼好料了嗎?!
這道紹興酒蒸蝦, 不儘準備容易, 做法簡單, 上菜快速, 而且美味一級棒

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年節將近, 應景的蘿蔔糕趕緊學起來

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