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集結 酥脆 + 軟Q + 牽絲 於一身的年糕新吃法

可以多做一些, 用密封袋裝起來冰冷凍, 想吃的時候拿幾片出來煎, 超方便的唷!!

 

[ 脆皮爆漿年糕 ]

材料: 餛飩皮5張, 年糕(約0.5公分厚) 10片, 起司絲1/3杯

1) 取兩片年糕, 中間夾起司絲   (圖1),  用餛飩皮包起來  (圖2)

2) 用不沾鍋, 少許油, 將包好的年糕煎到四面金黃即完成  (圖3)

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延伸閱讀: 烤芝麻紅豆年糕

 

 

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