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回到台灣了. 時差中, 還是幫大家繼續上菜!!

來道熱炒九九的菜色吧. 既快速, 又下飯, 還可以當下酒菜喔

 

[ 蔥爆咖哩蝦 ]

材料: 蝦仁, 蘑菇, 魚豆腐, 蒜末/蔥段, 咖哩粉, 雞粉, 黑胡椒粉, 米酒少許

1) 先用少許油爆香蒜末, 蔥段, 再炒蘑菇跟魚豆腐  (圖1)

2) 下蝦仁, 咖哩粉, 雞粉, 黑胡椒粉到蝦仁炒熟後, 用少許米酒嗆鍋即完成   (圖2)

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料理筆記:

** 除了蝦仁之外的配菜, 可隨個人喜好做變化

 

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