莎莎的手作幸福料理

好~ 我先舉雙手承認, 我是為了章魚燒買這組電烤盤的

而且新出的顏色: 牡蠣白跟貝殼綠, 都好美喔! 

先來開箱:

麗克特已經是家喻戶曉的廚房家電品牌, 這款電烤盤還有我喜歡的油切設計 (我愛)

基本組合是: 一機2烤盤之外, 還可以另選一烤盤搭配優惠組. 對~ 我的章魚燒烤盤

先拆盤一下讓大家看清楚配件

米白色底座, 水盤, 加熱器, 蓋子 + 蓋子架, 平煎盤/燒烤盤/章魚燒盤

重新組裝起來, 由左到右: 底座, 放入水盤, 再架加熱器, 最後搭配想要使用的烤盤就可以囉

電烤盤的開關, 有三段溫度控制

蓋子還有付一個架子, 拿起蓋子的時候, 方便擺放

隨機隨烤盤都有附上完整的食譜, 供消費者靈活運用

烤盤如何使用?? 我用章魚燒烤盤來示範 (烤盤附的食譜書裡面有麵糊的配方喔, 雖然我用的是市售章魚燒粉)

因為取材不便, 我用燙熟的小干貝來代替章魚塊, 配菜還有: 高麗菜, 紅蘿蔔, 蒜酥, 油蔥酥, 福神漬

麵糊我用市售的章魚燒粉, 按照包裝上的比例加高湯跟香菜末, 攪勻而已

水盤中加水, 利用半蒸烤的方式加熱. 開電源 (我習慣用溫度2加熱)

放上章魚燒烤盤預熱, 均勻地刷上油, 之後就學章魚燒老闆的手法

倒麵糊, 灑料, 再到麵糊, 滾圓, 再到油煎到金黃香酥就完成了

看似簡單吼? 多多練習就會越來越上手啦!!!

看起來還以假亂真咧~ 我只喜歡沾醬油跟柴魚片. 美乃滋就no了! 哈哈哈

因為實在是很愛這一台, 幫莎媽買了貝殼綠, 搭配陶瓷蒸鍋

這尺寸挺適合小家庭, 陶瓷深鍋給莎媽煮小火鍋跟泡麵剛剛好

陶瓷深鍋是搭配蒸盤, 很適合蒸蝦蒸魚或是蒸蛤蠣

深鍋很好運用啊, 煮湯煮泡麵就夠厲害啦! 

遇到大雷雨, 我跟大佑哥煮了黑辛拉麵, 加一堆蔬菜....太滿足了

厲害的, 燒烤盤有油切的功能! 

有看到盤子有洞洞嗎? 這個排油孔的設計就是讓多餘的油脂可以順著洞洞低落到下面的水盤

這樣也可以減少油煙的產生

當然.....燒烤含油脂量高的食材, 油煙量就是會多一點, 要完全沒煙是不可能的

全機除了加熱器之外, 都可以洗喔! 

尤其是剛煎完牛排之後, 一定要好好刷洗一下的. 主要是燒烤盤有凹槽, 一定要刷洗乾淨

其他像是平煎鍋, 章魚燒鍋, 陶瓷深鍋, 都很好清

輕輕鬆鬆就刷乾淨, 用水沖一沖就完成洗淨工作囉

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