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老公非常的喜歡BBQ, 但是波士頓的冬天, 實在是沒辦法在戶外BBQ啊!

而且我家的烤肉機, 目前是被雪覆蓋著!! 

趕緊搬出我的小紅燒烤器來當救火員, 給老公解解饞

結果燒烤器變成老婆最愛省時無油煙料理的好幫手....請繼續往下看

 

隨機附贈的使用說明書跟保固卡

請使用前, 請拿出參加聯考的10%用功程度, 仔細的看一下說明書

裡面很多注意事項, 一定要看喔! 

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一打開, 這造型有像外星人+機器人!!

燒烤器是有蓋子的, 上下都有加熱管, 烤時蓋起來, 不用將食物翻面, 也可以受熱均勻

下層的水盤, 烤時加入適當的水, 形成蒸氣, 可以幫助食材保水

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上蓋的小孔洞, 內有陶瓷過濾器(黑色小網狀物), 可以有效的吸附油煙, 燒烤的時候不會家裡烏煙瘴氣

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上蓋還有個玻璃窗, 可以隨時觀察食物燒烤的情形

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側邊有定時器, 時間到自動斷電, 很方便喔!

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至於好不好清洗呢?! 我個人覺得還不賴! 

下層加水盤, 拉出來就可以做清洗的動作

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上蓋的部分, 有旋轉鈕, 扭轉90度就可以將上蓋拿起來

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先從原汁原味的燒烤蛤蠣開始吧!

為了可以保留所有鮮美的湯汁, 我在烤盤上鋪了錫箔紙

只加了一大匙米酒, 薑片, 蔥段, 以及黑胡椒粉

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烤多久也是要看蛤蠣大小喔! 確定每顆都打開就可以了!

鮮阿~~ 

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烤鯖魚也很優!

我把鯖魚洗乾淨, 用廚房紙巾擦乾水分, 就送入燒烤器中

烤到皮香酥, 魚肉熟透就可以囉

烤魚的同時, 還可以炒盤青菜, 煎個蛋, 再煮個丸子湯! 就可以開飯了

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食用前淋少許檸檬汁, 鮮美啊!!

這色澤根本就是日本料理餐廳的水準!!!

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烤個雞排跟蔬菜也是輕輕鬆鬆

只有媽媽一個人在家, 不開爐火, 也可以搞個輕食餐, 太方便了

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烤的時候真的家裡沒有油煙, 因為食材油脂往下滴在水盤內, 煙被陶瓷過濾器吸附

真的是沒有油煙啦! 相信我~~~

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加水盤跟烤架, 用溫水跟少許清潔劑刷乾淨

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記得沖乾淨之後, 要確實晾乾, 再裝回主機上

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上蓋的部分, 陶瓷過濾器的夾板要取下, 蓋子本身是可以沖洗的

陶瓷過濾器建議不要沖水, 會影響油煙吸附的功能

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我很雞婆的把陶瓷過濾器的隔板用錫箔紙包起來, 這樣就不怕烤的時候噴了到處都是醬汁或油脂

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