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我最愛的壽滿趣系列商品升級換新裝囉!! 變得更美更有質感

壽滿趣的商品都是紐西蘭進口的,在當地也是可以買到,而且深受當地廚師的推薦

 

這次加上新包裝,一整組油品陳列出來,其實相當的壯觀阿!擺在廚房都覺得廚藝大增

壽滿趣的油品由左而右依序為:

酪梨油/Barnea橄欖油/蒜香/蒜味迷迭香/檸檬/松露風味橄欖油/巴薩米亞醋

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最基本的入門油品是:  酪梨油跟Barnea橄欖油

這兩款油我都用在家常料理,不管是中式西式,煎煮炒或是涼拌都適用喔!

若是要高溫加熱,像是炸或是烤物,我會選擇酪梨油,因為它油質穩定,發煙點高

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先幫大家複習一下酪梨油的優點,重點整理:

** 豐富的礦物質,胡蘿蔔素,維生素,以及Beta谷固醇

** 不飽和脂肪酸85%: 零膽固醇, 清爽無負擔

** 含有20顆酪梨完整營養

** 發煙點高達200度C已上

** 口感滑順如奶油

 

 

看酪梨油跟橄欖油的顏色相較之下,顏色深了些

冷壓橄欖油發煙點在160度C,酪梨油發煙點在200度C以上

所以應付一般媽媽在做家常菜,涼拌/水炒/中火烹調,是OK的喔!

若是要煎炸,或偶爾烤薯條烤鮭魚需要加熱到200度C,這是就要使用酪梨油喔!

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風味橄欖油系列:我把它們命名為風味油,顧名思義就是要"增添風味"用的!

由左而右,簡單介紹一下:

** 蒜香橄欖油:其實很搭中式料理,因為爆香時,孩子們不太愛吃到"蒜頭"本身

       所以用蒜味油入菜,一舉兩得

** 蒜味迷迭香:迷迭香常用在西餐裡,但家裡不可能為了只需要1匙入菜而買一株迷迭香回家,

       利用風味油,煎雞排,炒義大利麵,做番茄燉肉,方便又美味

** 檸檬橄欖油:淡淡清香的檸檬味,有香氣但是不搶味。做沙拉,炒海鮮,清爽不油膩

** 松露橄欖油:松露燉飯,松露馬鈴薯條....不用新鮮松露就可以享受到高級的美味

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這款可愛的噴油瓶是新產品,玻璃製喔!

西餐常常在盛盤後會淋上少許的橄欖油增添風味,所以這時噴油瓶就會有很大的作用

它可以輕鬆的控制油量,也可以均勻的將油散布在料理上

若是要烹調食物時,使用噴油瓶也可以避免不小心手滑而倒了太多油的窘境

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這次還有新引進的紐西蘭廚神系列油品: 

(左) 托斯卡尼風味橄欖油: 大蒜, 迷迭香, 羅勒, 百里香

(右) 香辣西西里風味橄欖油: 柳橙, 辣椒

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這兩款風味橄欖油其實很好運用在西式餐點

不管是烤蔬菜, 煎馬鈴薯, 或是搭任何肉類海鮮類的排餐, 甚至要作個燉物都很百搭

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蜂蜜組合也是升級版的新包裝喔!泰勒小徑為大家呈現紐西蘭南島的優質蜂蜜

台灣限訂版的蜂蜜禮盒,外包裝飾黑金顏色的搭配,與北美楓木一體成型的攪拌棒

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相信我,吃了優質的蜂蜜,就會開始懷疑...."我以前吃的到底是什麼阿?"

泰勒小徑的三款蜂蜜,顏色,風味都不同,可以多元使用

由左而右依序是:三葉草蜜,麥盧卡UMF10+,藍色琉璃苣

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這些優質的蜂蜜,加熱會破壞其營養價值,所以我基本上不會拿來入菜使用

媽媽內心的OS:這麼貴又這麼好吃的蜂蜜,拿來入菜也太浪費了吧!捨不得阿~

 

 

其中要特別介紹的是活性麥盧卡UMF10+(中)

Manuka麥盧卡是紐西蘭特有的原生植物,花蜜口感濃郁,產量稀少是自然界蜂蜜的頂級品種

深色罐子是有心機的設計喔!

因為麥盧卡蜂蜜有特殊活性成份,所以深色罐子的用途是為了隔絕光線

商品特色:

** 質地有如蜂王乳,帶有薄荷清香

** 日常保養用

** 適合搭配檸檬水,或直接食用

三葉草蜂蜜(左):乳白色,煉乳般的質地,可拿來搭配水果(沾草莓,鳳梨...) 或是當抹醬

藍色琉璃苣(右):帶有花香氣,適合調成飲品,像是蜂蜜檸檬,或是蜂蜜水果奶昔

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提醒一下:若是天氣溫度低,蜂蜜產生結晶現像,是正常的,表示是"真的"蜂蜜喔!

 

除了油品跟蜂蜜之外,壽滿趣也有引進紐西蘭品牌"Mother Earth"的系列產品

這個超級花生醬有三種選擇: 絲滑, 顆粒, 以及奇牙籽

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這花生醬有什麼厲害之處? 你看看成份的地方, 竟然只有: 花生跟鹽........

真的~ 跟市售的含糖, 氫化油, 乳化劑...有的沒的都不一樣!  光看成份就覺得"很安心", 沒有香料跟添加劑喔

而且官網的資料顯示, Mother Earth是使用高油酸花生來製作, 它相較於一般花生營養價值更高

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我先開了絲滑花生醬. 果然是很creamy. 而且超香的

即使是絲滑款, 還是看得到極細的花生顆粒, 但其實吃起來沒感覺

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這是我女兒的早餐, 妹妹好愛花生醬吐司!

但是....Mother Earth的花生醬無糖啦~~ 所以優惠她淋了十勝牛奶醬

這樣搭好好吃喔~~ 濃醇香耶!

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另外還有我女兒很喜歡的點心系列水果棒

烘焙水果棒總共有三種口味:藍莓/蘋果水蜜桃/蘋果草莓

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這款點心除了是減糖25%配方之外,還減少了97%的脂肪,健康零嘴的好選擇

鬆軟的小麥麵皮,包覆新鮮水果餡,我家妹妹非常喜歡!愛不釋手

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也有適合大人的烘焙燕麥棒,低糖又有飽足感,下午運動後補充一下熱量剛剛好

而且Mother Earth的水果棒與燕麥棒都是屬於軟質的,很好入口

燕麥棒有三種口味:黑糖紐澳軍團餅/蜂蜜杏仁/蘇丹娜葡萄+麥盧卡蜂蜜

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還有最後...........粉墨登場的!! Kiwilicious奇異果乾

雖然市面上很多果乾,也不乏奇異果乾,但是這個為什麼特別?

因為它是紐西蘭進口的,用 紐西蘭Zespri奇異果烘的耶!

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自從我開始會自己烘果乾之後,我就知道烘果乾其實是一個非常耗時的工作

尤其要像

 

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壽滿趣官方網站:http://www.3qsomuch.net

 

更多壽滿趣的產品開箱請參閱:

Part1: 酪梨油(舊包裝)/橄欖油(舊包裝與款式)/頂級蜂蜜/天然水果條

Part2: 酪梨油(新包裝)/燕麥棒/無菌礦泉水/草本養身茶

 

 

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