莎莎的手作幸福料理

我最愛的壽滿趣系列商品升級換新裝囉!! 變得更美更有質感

壽滿趣的商品都是紐西蘭進口的，在當地也是可以買到，而且深受當地廚師的推薦

這次加上新包裝，一整組油品陳列出來，其實相當的壯觀阿！擺在廚房都覺得廚藝大增

壽滿趣的油品由左而右依序為：

酪梨油/Barnea橄欖油/蒜香/蒜味迷迭香/檸檬/松露風味橄欖油/巴薩米亞醋

最基本的入門油品是:  酪梨油跟Barnea橄欖油

這兩款油我都用在家常料理，不管是中式西式，煎煮炒或是涼拌都適用喔！

若是要高溫加熱，像是炸或是烤物，我會選擇酪梨油，因為它油質穩定，發煙點高

先幫大家複習一下酪梨油的優點，重點整理：

** 豐富的礦物質，胡蘿蔔素，維生素，以及Beta谷固醇

** 不飽和脂肪酸85%: 零膽固醇, 清爽無負擔

** 含有20顆酪梨完整營養

** 發煙點高達200度C已上

** 口感滑順如奶油

看酪梨油跟橄欖油的顏色相較之下，顏色深了些

冷壓橄欖油發煙點在160度C，酪梨油發煙點在200度C以上

所以應付一般媽媽在做家常菜，涼拌/水炒/中火烹調，是OK的喔！

若是要煎炸，或偶爾烤薯條烤鮭魚需要加熱到200度C，這是就要使用酪梨油喔！

風味橄欖油系列：我把它們命名為風味油，顧名思義就是要＂增添風味＂用的！

由左而右，簡單介紹一下：

** 蒜香橄欖油：其實很搭中式料理，因為爆香時，孩子們不太愛吃到＂蒜頭＂本身

　　　　　　　所以用蒜味油入菜，一舉兩得

** 蒜味迷迭香：迷迭香常用在西餐裡，但家裡不可能為了只需要1匙入菜而買一株迷迭香回家，

　　　　　　　利用風味油，煎雞排，炒義大利麵，做番茄燉肉，方便又美味

** 檸檬橄欖油：淡淡清香的檸檬味，有香氣但是不搶味。做沙拉，炒海鮮，清爽不油膩

** 松露橄欖油：松露燉飯，松露馬鈴薯條....不用新鮮松露就可以享受到高級的美味

這款可愛的噴油瓶是新產品，玻璃製喔！

西餐常常在盛盤後會淋上少許的橄欖油增添風味，所以這時噴油瓶就會有很大的作用

它可以輕鬆的控制油量，也可以均勻的將油散布在料理上

若是要烹調食物時，使用噴油瓶也可以避免不小心手滑而倒了太多油的窘境

這次還有新引進的紐西蘭廚神系列油品: 

(左) 托斯卡尼風味橄欖油: 大蒜, 迷迭香, 羅勒, 百里香

(右) 香辣西西里風味橄欖油: 柳橙, 辣椒

這兩款風味橄欖油其實很好運用在西式餐點

不管是烤蔬菜, 煎馬鈴薯, 或是搭任何肉類海鮮類的排餐, 甚至要作個燉物都很百搭

蜂蜜組合也是升級版的新包裝喔！泰勒小徑為大家呈現紐西蘭南島的優質蜂蜜

台灣限訂版的蜂蜜禮盒，外包裝飾黑金顏色的搭配，與北美楓木一體成型的攪拌棒

相信我，吃了優質的蜂蜜，就會開始懷疑...."我以前吃的到底是什麼阿?"

泰勒小徑的三款蜂蜜，顏色，風味都不同，可以多元使用

由左而右依序是：三葉草蜜，麥盧卡UMF10+，藍色琉璃苣

這些優質的蜂蜜，加熱會破壞其營養價值，所以我基本上不會拿來入菜使用

媽媽內心的OS：這麼貴又這麼好吃的蜂蜜，拿來入菜也太浪費了吧！捨不得阿~

其中要特別介紹的是活性麥盧卡UMF10+（中）

Manuka麥盧卡是紐西蘭特有的原生植物，花蜜口感濃郁，產量稀少是自然界蜂蜜的頂級品種

深色罐子是有心機的設計喔！

因為麥盧卡蜂蜜有特殊活性成份，所以深色罐子的用途是為了隔絕光線

商品特色：

** 質地有如蜂王乳，帶有薄荷清香

** 日常保養用

** 適合搭配檸檬水，或直接食用

三葉草蜂蜜（左）：乳白色，煉乳般的質地，可拿來搭配水果（沾草莓，鳳梨...) 或是當抹醬

藍色琉璃苣（右）：帶有花香氣，適合調成飲品，像是蜂蜜檸檬，或是蜂蜜水果奶昔

提醒一下：若是天氣溫度低，蜂蜜產生結晶現像，是正常的，表示是＂真的＂蜂蜜喔！

除了油品跟蜂蜜之外，壽滿趣也有引進紐西蘭品牌＂Mother Earth＂的系列產品

這個超級花生醬有三種選擇: 絲滑, 顆粒, 以及奇牙籽

這花生醬有什麼厲害之處? 你看看成份的地方, 竟然只有: 花生跟鹽........

真的~ 跟市售的含糖, 氫化油, 乳化劑...有的沒的都不一樣!  光看成份就覺得"很安心", 沒有香料跟添加劑喔

而且官網的資料顯示, Mother Earth是使用高油酸花生來製作, 它相較於一般花生營養價值更高

我先開了絲滑花生醬. 果然是很creamy. 而且超香的

即使是絲滑款, 還是看得到極細的花生顆粒, 但其實吃起來沒感覺

這是我女兒的早餐, 妹妹好愛花生醬吐司!

但是....Mother Earth的花生醬無糖啦~~ 所以優惠她淋了十勝牛奶醬

這樣搭好好吃喔~~ 濃醇香耶!

另外還有我女兒很喜歡的點心系列水果棒

烘焙水果棒總共有三種口味：藍莓／蘋果水蜜桃／蘋果草莓

這款點心除了是減糖25%配方之外，還減少了97%的脂肪，健康零嘴的好選擇

鬆軟的小麥麵皮，包覆新鮮水果餡，我家妹妹非常喜歡！愛不釋手

也有適合大人的烘焙燕麥棒，低糖又有飽足感，下午運動後補充一下熱量剛剛好

而且Mother Earth的水果棒與燕麥棒都是屬於軟質的，很好入口

燕麥棒有三種口味：黑糖紐澳軍團餅／蜂蜜杏仁／蘇丹娜葡萄＋麥盧卡蜂蜜

還有最後...........粉墨登場的!! Fresh As 水果脆片

這一系列水果超人的脆片餅.....實在是~ 連我家10歲的姊姊都秒變迷妹阿!

Fresh As 水果脆片有三種口味: 草莓, 葡萄, 蘋果

它是冷凍乾燥的水果片, 吃起來是像餅乾一樣脆脆的 (不是低溫烘乾的果乾吃起來QQ的口感)

我才一轉身去拿手機要幫小模特兒拍照, 女兒們就把葡萄口味吃光了! 

誇張的好吃~~~ 

成分超天然, 只有單純的水果而已. 無色素, 無砂糖, 無香精...

壽滿趣官方網站：http://www.3qsomuch.net

更多壽滿趣的產品開箱與食譜分享請參閱:

Part1: 酪梨油(舊包裝)/橄欖油(舊包裝與款式)/頂級蜂蜜/天然水果條

Part2: 酪梨油(新包裝)/燕麥棒/無菌礦泉水/草本養身茶