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冰箱常備的豆腐乳,為一成不變的蒜炒空心菜來一場華麗的變身
【腐乳空心菜】
材料:空心菜1大把,蒜頭2-3顆,小辣椒1根(或省略)
腐乳醬: 豆腐乳1塊,素蠔油1小匙,米酒1大匙,水1大匙,味霖1小匙
1) 先將腐乳醬調好備用
2) 少許油熱鍋,爆香蒜末與辣椒末
3) 加入空心菜炒軟,倒入腐乳醬,拌炒均勻即完成
料理筆記:
** 豆腐乳的口味很多種,請依照個人口味選擇即可
莎莎的手作幸福料理
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