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冰箱常備的豆腐乳,為一成不變的蒜炒空心菜來一場華麗的變身

 

【腐乳空心菜】

材料:空心菜1大把,蒜頭2-3顆,小辣椒1根(或省略)

腐乳醬: 豆腐乳1塊,素蠔油1小匙,米酒1大匙,水1大匙,味霖1小匙

1) 先將腐乳醬調好備用

2) 少許油熱鍋,爆香蒜末與辣椒末

3) 加入空心菜炒軟,倒入腐乳醬,拌炒均勻即完成

1

 

料理筆記:

** 豆腐乳的口味很多種,請依照個人口味選擇即可

 

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