莎莎的手作幸福料理

女兒們很愛吃義大利麵，舉凡各式各樣的麵條，搭配各款義大利麵醬

怎麼變化，她們都可以百吃不膩

光是這本食譜，她們倆可以坐在沙發上，研究好久，討論要點哪一盤？！

對於一般時候要應付一家四口，三菜一湯的媽媽，也就是我啦！

＂一盤一餐＂的標題真得很聳動。光是想到要洗的碗量頓時會減少許多，就開心無比了

這本書的內容很豐富，除了義大利麵之外，還包含了沙拉，醬料，及醃菜

讓您可以在家自由的變化出美味可口的西餐

還有我很喜歡的一區：義大利麵Ｑ＆Ａ

這些料理分享對料理新手實在是很有幫助喔

我最愛的頁面之一，還有這篇，只有１２個字的大標題　＂媽媽是世界上最偉大的主廚＂

穿插在食譜篇幅煎的小短篇文章，就可以發現原來作者跟我一樣，是暖心派的！（哈哈）

我特別選了一篇＂溫沙拉＂來跟大家分享。我參考作者的材料，變化出自己喜歡的懶人步驟

直接用烤箱，不開爐火，就可以完成的：蘑菇帕馬森起司沙拉

材料：蘑菇12朵，蒜酥1/2小匙，帕馬森起司1小匙，巴薩米亞醋少許，香菜末1小匙

調味料：橄欖油1小匙，鹽巴／黑胡椒粉適量

1) 蘑菇用紙巾擦乾淨，加入橄欖油/鹽巴/黑胡椒粉拌勻

2) 放入烤箱200度C 烤8-10分鐘

3) 烤好的蘑菇加入蒜酥/帕馬森起司/巴薩米亞醋/香菜末，攪拌均勻即完成

Ciao，一盤一餐，義大利麵的美味魔法的購書連結請洽：

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