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女兒們很愛吃義大利麵,舉凡各式各樣的麵條,搭配各款義大利麵醬

怎麼變化,她們都可以百吃不膩

光是這本食譜,她們倆可以坐在沙發上,研究好久,討論要點哪一盤?!

 

對於一般時候要應付一家四口,三菜一湯的媽媽,也就是我啦!

"一盤一餐"的標題真得很聳動。光是想到要洗的碗量頓時會減少許多,就開心無比了

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這本書的內容很豐富,除了義大利麵之外,還包含了沙拉,醬料,及醃菜

讓您可以在家自由的變化出美味可口的西餐

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還有我很喜歡的一區:義大利麵Q&A

這些料理分享對料理新手實在是很有幫助喔

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我最愛的頁面之一,還有這篇,只有12個字的大標題 "媽媽是世界上最偉大的主廚"

穿插在食譜篇幅煎的小短篇文章,就可以發現原來作者跟我一樣,是暖心派的!(哈哈)

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我特別選了一篇"溫沙拉"來跟大家分享。我參考作者的材料,變化出自己喜歡的懶人步驟

直接用烤箱,不開爐火,就可以完成的:蘑菇帕馬森起司沙拉

材料:蘑菇12朵,蒜酥1/2小匙,帕馬森起司1小匙,巴薩米亞醋少許,香菜末1小匙

調味料:橄欖油1小匙,鹽巴/黑胡椒粉適量

1) 蘑菇用紙巾擦乾淨,加入橄欖油/鹽巴/黑胡椒粉拌勻

2) 放入烤箱200度C 烤8-10分鐘

3) 烤好的蘑菇加入蒜酥/帕馬森起司/巴薩米亞醋/香菜末,攪拌均勻即完成

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Ciao,一盤一餐,義大利麵的美味魔法的購書連結請洽:

 

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