莎莎的手作幸福料理

開學季到了，要忙著幫孩子們收心，媽媽也要收心恢復正常作息

暑假帶著孩子回台灣，悶熱的天氣，完全不想進廚房

外食多了，孩子們的胃也吃不消，只要一有機會在家，都會多準備些蔬菜補充一下

今天去永豐餘GREEN&SAFE的店裡買了幾包省時達人料理包

其實我會偷稱它為"半成品"，一小包買回家再另外加料，變成一大盤

省時方便包，為料理美味加分喔！

這款是新品: 青醬奶油雞肉麵醬

圖片為退冰後的料理包，可在店內的冷凍區找到！

這份青醬奶油雞肉麵醬，真的是看得到滿滿的雞肉耶！

為推廣在地農業，這份青醬是用在地新鮮九層塔代替羅勒，與各類的義式香料，乳酪，堅果，有機葵花籽油調配而成

雞肉選用GREEN&SAFE獨有的放山古早雞肉，再加入鮮奶油使醬汁更濃郁

一開封就聞到超香的青醬味，滿滿的辛香氣，連葵花籽油都被香料浸成綠色，好美阿

雞柳完全無肉腥味，很滑嫩，吃起來也不乾不柴，很入味喔！

而且絕無防腐劑添加喔，請安心使用

讓我來跟大家分享一下如何使用＂青醬奶油雞肉麵醬＂做成餐廳級燉飯料理

為老公跟小孩準備燉飯便當，保證打開便當盒，就吸引滿滿的目光！

材料：白飯1碗，放山古早雞高湯1-2杯，鮮奶1杯，蔬菜類適量，蒜頭/香菜適量，辣椒可省

與主角：GREEN&SAFE 青醬奶油雞肉麵醬1份

蔬菜類我選用：玉米筍，菇類，洋蔥，紅蘿蔔，九層塔，番茄乾

1) 少許油爆香蒜頭，加入洋蔥/紅蘿蔔/菇/玉米筍炒香

2) 加白飯與1杯雞高湯拌炒

3) 待雞高湯被米飯完全吸收之後，再加入鮮奶拌炒

　 ** 鮮奶加熱容易焦與沾鍋，請用中小火慢慢翻炒，並不時攪拌 

4) 請試吃看看米飯的軟嫩度是否OK. 如果喜歡更軟一點的口感，可酌量再加入雞高湯翻炒

5) 主角登場囉! 加入一整包的 "青醬奶油雞肉麵醬" 拌勻

6) 起鍋前加入九層塔/香菜/番茄乾，與適量的鹽巴/黑胡椒粉調味

貼心小提醒:

如果要將燉飯帶便當，湯汁的部分可以收到９分乾就盛盤

這樣隔夜在微波加熱，米粒就不會太過黏稠

超簡單的利用美味的料理包，加入巧思變化成營養豐富的燉飯

適合全家大小食用，帶便當也超有面子的！

這麼棒的青醬料理包該去哪買？
GREEN&SAFE官網：www.green-n-safe.com ，更多門市消息在上面也找得到喔！

另外還有精彩的「便當馬拉松」即將在10月1號開跑！快揪團一起來挑戰！