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開學季到了,要忙著幫孩子們收心,媽媽也要收心恢復正常作息

暑假帶著孩子回台灣,悶熱的天氣,完全不想進廚房

外食多了,孩子們的胃也吃不消,只要一有機會在家,都會多準備些蔬菜補充一下

今天去永豐餘GREEN&SAFE的店裡買了幾包省時達人料理包

其實我會偷稱它為"半成品",一小包買回家再另外加料,變成一大盤

省時方便包,為料理美味加分喔!

 

這款是新品: 青醬奶油雞肉麵醬

圖片為退冰後的料理包,可在店內的冷凍區找到!

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這份青醬奶油雞肉麵醬,真的是看得到滿滿的雞肉耶!

為推廣在地農業,這份青醬是用在地新鮮九層塔代替羅勒,與各類的義式香料,乳酪,堅果,有機葵花籽油調配而成

雞肉選用GREEN&SAFE獨有的放山古早雞肉,再加入鮮奶油使醬汁更濃郁

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一開封就聞到超香的青醬味,滿滿的辛香氣,連葵花籽油都被香料浸成綠色,好美阿

雞柳完全無肉腥味,很滑嫩,吃起來也不乾不柴,很入味喔!

而且絕無防腐劑添加喔,請安心使用

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讓我來跟大家分享一下如何使用"青醬奶油雞肉麵醬"做成餐廳級燉飯料理

為老公跟小孩準備燉飯便當,保證打開便當盒,就吸引滿滿的目光!

 

材料:白飯1碗,放山古早雞高湯1-2杯,鮮奶1杯,蔬菜類適量,蒜頭/香菜適量,辣椒可省

與主角:GREEN&SAFE 青醬奶油雞肉麵醬1份

蔬菜類我選用:玉米筍,菇類,洋蔥,紅蘿蔔,九層塔,番茄乾

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1) 少許油爆香蒜頭,加入洋蔥/紅蘿蔔/菇/玉米筍炒香

2) 加白飯與1杯雞高湯拌炒

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3) 待雞高湯被米飯完全吸收之後,再加入鮮奶拌炒

  ** 鮮奶加熱容易焦與沾鍋,請用中小火慢慢翻炒,並不時攪拌 

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4) 請試吃看看米飯的軟嫩度是否OK. 如果喜歡更軟一點的口感,可酌量再加入雞高湯翻炒

5) 主角登場囉! 加入一整包的 "青醬奶油雞肉麵醬" 拌勻

6) 起鍋前加入九層塔/香菜/番茄乾,與適量的鹽巴/黑胡椒粉調味

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貼心小提醒:

如果要將燉飯帶便當,湯汁的部分可以收到9分乾就盛盤

這樣隔夜在微波加熱,米粒就不會太過黏稠

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超簡單的利用美味的料理包,加入巧思變化成營養豐富的燉飯

適合全家大小食用,帶便當也超有面子的!

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這麼棒的青醬料理包該去哪買?
GREEN&SAFE官網:www.green-n-safe.com ,更多門市消息在上面也找得到喔!

另外還有精彩的「便當馬拉松」即將在10月1號開跑!快揪團一起來挑戰!

 

 

 

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