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採買食材的時候,我並不一定會選擇有機蔬果

有時去農夫市場買菜,或帶小朋友去果園採水果

這些農場直賣的食材沒經過檢驗是否有機,所以也存有"農藥"的風險

我原本就有使用有機的蔬果農藥清潔劑,所以多了Biozone的生化酵素蔬果清潔液可以比較比較

套句俗話: 貨比三家不吃虧!!

 

罐上的小金牌上標明著 "經證實為: 安全,衛生,有效" 的產品

另一面解釋了什麼是生化酵素,以及Biozone產品的理念

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別被包裝上滿滿的英文字給嚇到了

這是Biozone公司的產品特性。莎莎來翻譯一下

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** Biodegradable:  此產品可被生物分解,屬環保配方產品

** Phosphate-free: 無添加Phosphate磷酸鹽(脂)

** Interfering-residue free: 洗淨不殘留

** Concentrated: 濃縮配方

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罐裝背面詳細的附上產品特色,以及主要成份跟使用注意事項

雖然密密麻麻的都是字,但還是請仔細閱讀喔!

整理幾個重點:

** AquiBio 蔬果農藥 生化酵素清潔液的產品原料為

            美國F.D.A食品健康藥物管理局認證,國際S.G.S檢驗通過,符合歐盟RoHs法規標準

** 生化酵素配方 有效溶解蔬果表面附著的多重農藥與有機物

** 有效去除表面殘留的化學有機物以及汙垢,讓您遠離農藥殘害及致癌風險

** 美國USDA認可通過水質分析檢驗,善代地球保護生態環境

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我常用蔬果清潔液處理的水果有幾款:帶皮吃的,跟草莓/籃莓/覆盆子/黑莓類

帶皮的水果外層常常會噴一層亮亮的蠟,用清水沖其實是洗不掉,所以很多時候就把皮削了

但是果皮上含有纖維素,到底要削還是要吃?很多時候就會陷入"兩難"阿 !

清洗的時候,(若有的話)記得把果皮上的標籤去除

與清水一起放到洗果盆中,我用杯蓋當量器

一般家庭使用的份量,看洗的水果量多量少,以半杯到一杯(杯蓋)的蔬果清洗液就足夠

 

第一款是美國甜桃

以溫水跟蔬果清潔液一起將甜桃浸泡5分鐘,在一顆一顆沖水,邊搓邊沖洗,輕鬆完成

女兒特別愛吃甜桃的皮,而且帶皮的桃子煮成果醬,酸酸甜甜超好吃

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第二款是草莓

常看到網路文章都說草莓的農藥指數相當高,可是小孩又特別喜愛吃

我會先輕輕把葉子拔開,注意"只有葉子拔開,蒂頭部份還是跟果肉緊緊結合的"

加入半蓋的蔬果清潔液與溫水,輕輕用手攪拌一分鐘,即可用清水沖洗乾淨

因為草莓果肉很容易受創,所以清洗時我會把草莓撥到盆邊,避免強力水流直接沖洗

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第三款是葡萄

也是我覺得成果最明顯的,所以擺最後,好酒沉甕底的意思

葡萄從梗處剪成小串,加入半蓋的蔬果清潔液與溫水

用手輕輕的攪拌,最後再用清水沖洗乾淨

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來看一下Before/After 之前之後的對照圖

上圖是浸泡蔬果清潔液後的水,整盆是濁濁的水

下圖是葡萄洗淨後的水,光是葡萄的亮度跟水的清澈度就差很大

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如何?! 看到這盆色彩鮮豔的水果,是不是很誘人阿!

對了。。。順帶一提,Biozone蔬果農藥 生化酵素清潔液沒有添加香精喔

如果喜歡香香味道洗潔劑的朋友們可要失望了!

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加碼放送一個綠花椰菜的清洗

尤其是買有機的綠花椰菜,容易藏著小菜蟲呢!

把花椰菜切成適當大小,用溫水與半蓋的蔬果清潔液,用手輕輕攪拌

浸泡1分鐘,再用清水重覆沖洗幾次就好囉!

呼~好險這批沒有蟲蟲。不然光是水面上飄著蟲蟲,我應該會驚暈了~

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Biozone 的一系列清潔產品

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Biozone 美國百龍生化酵素居家清潔系列之"廚房三兄弟"

另外兩兄弟的產品試用介紹文在這,有興趣的朋友可以看看

SojuBio 生化酵素洗碗精: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/218468027

Biozone 廚房油汙 生化酵素清潔液: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/218746055

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