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清爽的涼拌小黃瓜,迎接夏天的到來

利用蜂蜜檸檬來調味,吃起來別有一番滋味喔!

 

【蜜檸涼拌黃瓜】

材料:小黃瓜3條,蒜頭2顆,鹽巴少許

醃醬:檸檬汁1-2小匙,蜂蜜1大匙,魚露1/2小匙,糖1小匙,黑胡椒粉少許

1) 小黃瓜切片,用鹽巴抓一下待小黃瓜出水,並用廚房紙巾把水分擦乾

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2) 醃醬調好備用

    ** 醃醬的酸甜比例可隨個人喜好調整

3) 蒜頭切片,與醃醬一同倒入小黃瓜中拌勻

4) 用保鮮盒裝起來冷藏保存

2

 

 

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