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最近愛上“薄荷”, 它淡淡的清香味, 不管是搭配茶或點心, 都會將味道提升

飯後來杯薄荷檸檬綠, 超解膩又透心涼喔!

 

「 薄荷檸檬綠 」

材料:綠茶包2個, 1顆檸檬搾汁, 熱水400cc

糖漿:水1/3杯, 糖1/3杯, 薄荷葉15-20片

1) 煮薄荷糖漿.  將水+糖+薄荷葉放入鍋中煮到糖融化 (圖1) 後放涼備用

2) 泡茶. 茶包+熱水 (圖2)放涼備用

3) 組合. 將綠茶加入適量的糖漿和檸檬汁

1

 

料理筆記:

** 薄荷葉的數量可隨自己喜愛的“涼度” 增減

** 最後可以裝飾檸檬片+薄荷葉增添香氣

 

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