IMG_5888a

 

便當新菜色, 豬肉蔬菜捲.

利用火鍋肉片搭配多種顏色的蔬菜, 色香味俱全喔!

 

[ 豬肉蔬菜捲 ]

材料:火鍋豬肉片, 蔬菜絲, 太白粉

醃料:醬油2大匙, 麻油1大匙

1) 蔬菜類切絲, 醃料放置在平盤  (圖1)

2) 豬肉片兩面均勻沾上醃料後, 包裹適量的蔬菜絲  (圖2), 收口處抹少許太白粉後捲起  (圖3)

3) 鍋內下少許油, 將豬肉捲收口朝下, 煎熟即完成  (圖4)

1

 

料理筆記:

** 蔬菜絲我使用:燙熟的紅蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 跟蛋皮絲

    如果喜歡青蔥絲但怕蔥的嗆味的話, 可先將蔥稍微炒過

 

 

相關食譜:

火鍋肉片系列:燒肉蛋餅

火鍋肉片系列:燒肉鬆餅堡

 

 

IMG_5890a 

 

創作者介紹

莎莎的手作幸福料理

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()