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古早味蜜地瓜是童年的回憶

甜甜的,軟綿的地瓜,冷藏後口感也很棒喔!

 

【蜜地瓜】

材料:地瓜1顆(約手掌大),黑糖1杯(量米杯),龍舌蘭糖漿 或 蜂蜜 1/2杯

1) 地瓜洗淨,削皮,切成適當大小

2) 加熱黑糖與糖漿

3) 待黑糖完全融化後,加入地瓜,小火熬煮

4) 視地瓜塊的大小調整熬煮的時間,用牙籤可輕易穿透地瓜即可

1

 

料理筆記:

** 地瓜種類隨個人喜好,只要把地瓜熬煮熟透即可

** 糖漿也可選用麥芽糖,蜂蜜或楓糖代替

 

 

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莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 金寶焙
  • 哇~好好吃的感覺~古早味,要來試試看
    謝謝分享~~~