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大家新春愉快,真開心在猴年前夕收到我愛用的ZAWA新設計的瓷晶系列料理鍋

看的外包裝的圖片可想而知這款料理鍋就是一個湯鍋。正適合冷到發抖喝暖呼呼熱湯的季節

 

來開箱囉!!

這款料理鍋的外型非常可愛,加上鮮豔的黑紅色系搭配,看起來很大方

鍋身28公分,容量為3500cc

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還有一個透明的鍋蓋,方便烹煮時觀察"鍋中情形"

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使用說明書與保證書

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以及印在鍋底的ZAWA專利章

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還有隨鍋附上的百利細緻鍋具專用海綿菜瓜布,以及頗有學問的ZAWA原木鍋鏟

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為什麼我說頗有學問呢?!

1) 由於鍋子塗層是不沾鍋,使用原木鍋鏟不會刮傷鍋子

2) 我家裡的(4-5支)ZAWA原木鍋鏟都是平底,而這隻鍋鏟的設計為單邊圓弧底

這個圓弧設計可以輕易的貼緊料理鍋的鍋邊底部, 在翻炒時減少死角的產生

是不是很貼心!! 太喜歡這個設計了

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如何開鍋?

ZAWA的鍋具都不需要特別的開鍋的程序,只要用清水洗淨後,就可以直接使用

切記,由於導熱效果好,全程使用中火烹煮就可以了。用烈火容易傷害鍋子喔

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暖心料理,來煮個味噌羊肉鍋

大家一定會以為味噌湯底不就跟一般味噌豆腐湯一樣嗎?需要特別介紹?

錯錯錯。。。。 好喝的味噌鍋底就跟好吃的味噌拉麵一樣,卻不等於日式料理店的味噌湯喔

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味增鍋底材料: 味噌2大匙,豆瓣醬1-2大匙(視個人口味調整),水適量

1) 少許油熱鍋,加入香菇 / 味噌 / 豆瓣醬炒香

2) 加入水與耐熬煮的火鍋材料; 如:白蘿蔔,高麗菜,(油)豆腐,紅棗

3) 蓋上鍋蓋中火熬煮15-20分鐘,再陸續添加喜愛的火鍋料煮滾就完成囉

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味噌與豆瓣醬的組合真的是無敵。喜歡辣的朋友還可以用辣豆瓣醬代替

除了熬湯煮火鍋之外,拿來燉,滷也超方便的。而且一鍋到底喔

看這鍋美的冒泡的魯肉+魯蛋。。。台味十足阿!

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全家聚餐時熬了人參雞湯,熬好之後,開飯時直接從瓦斯爐上把料理鍋端上桌了

這一大鍋湯有十人份,要燉整隻雞都沒問題

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如何清洗?

細製餐具專用的菜瓜布就是最好的清洗工具。

一般時候就用黃色海綿部份做清洗,可以使用少許的洗潔劑與溫水沖洗就可以了

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如果有較難清洗的汙漬,再使用駝色的菜瓜布部份做刷洗,很容易就可以洗乾淨囉!

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適用與不適用的爐具:

這款鍋適用於熱傳導的爐具,像是瓦斯爐,電陶爐,電晶爐,黑晶爐等等

不適用於磁波傳導的爐具,像是電磁爐,IH爐

請謹慎選購,才不會造成買回家無法使用的窘境喔!

 

 

最後的貼心小提醒:

** 鍋具導熱效果很好,所以在料理時請小心隔熱碰觸,以防燙傷

 

 

更多的產品介紹與購鍋資訊請參考ZAWA鈦讚鍋網站: http://www.zawacook.com

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留言列表 (1)

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  • 徵信社
  • 這鍋子看起來很好用
    謝謝版主介紹好東西