IMG_5182a

 

市售鮮味粉雖然方便, 但是成份總是令人不安心

自製的除了可以搭配喜歡的食材之外, 天然又無添加劑, 而且口味更鮮甜

 

 

【 自製鮮味粉 】

材料: 乾香菇6-8朵, 櫻花蝦2大匙, 海帶芽1大匙, 柴魚片1大匙, 冰糖1小匙

1) 材料備好, 乾香菇用乾淨牙刷把兩面稍微刷乾淨(去除卡在縫隙的雜物)

2) 把乾香菇/櫻花蝦/海帶芽/柴魚片放入鍋中, "乾鍋"炒一下

1

 

3) 將所有材料放入食物調理機內, 打成碎粉末

4) 將打好的鮮味粉過篩一下, 可去除裡面的未打碎的粗顆粒

5) 粗顆粒用茶葉帶裝起再利用, 可用來熬湯, 非常方便

2

 

 

料理筆記:

** 鮮味粉的基本食材可隨意替換, 風味會略有不同

 

 

IMG_5180a  

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

禁止留言
  • mrsbao
  • 謝謝妳分享!自己做總是最好。新鮮,味道,安全(特別說在臺灣!!現代大公司就不能相信)。
  • mrsbao
  • 謝謝妳分享!自己做總是最好。新鮮,味道,安全(特別說在臺灣!!現代大公司就不能相信)。
  • 訪客
  • 原來鮮味粉也可以自己做啊
    平常都買超市現成的一罐 不加覺得菜少一味
    加了又怕對身體負擔太大
    自己做得健康又衛生
  • 訪客
  • 太棒了,謝謝你的分享
  • 訪客
  • 太好了 , 謝謝你的分享 ! ☺
  • Karyn
  • 材料须要先洗吗?
  • newsbookstorage
  • 謝謝你的分享!很棒^^很喜歡你這篇po文!
  • yoxi852
  • +LINE:yoxi852 慾火難耐的妹妹 等哥哥們來滅火
    妹不必深 有洞則靈 波不必滿 有情則立 棒不必急 有入則吟
    +LINE:yoxi852 慾火難耐的妹妹 等哥哥們來滅火
    妹不必深 有洞則靈 波不必滿 有情則立 棒不必急 有入則吟
  • yoxi852
  • +LINE:yoxi852 慾火難耐的妹妹 等哥哥們來滅火
    妹不必深 有洞則靈 波不必滿 有情則立 棒不必急 有入則吟
    +LINE:yoxi852 慾火難耐的妹妹 等哥哥們來滅火
    妹不必深 有洞則靈 波不必滿 有情則立 棒不必急 有入則吟
  • 全台頂級約炮 給你最好的服務  最贊的享受爽翻天 +蜜桃line:tea850  微信Skype:twtea890
  • 全台頂級約炮 給你最好的服務 最贊的享受爽翻天 +蜜桃line:tea850 微信Skype:twtea890
    全台頂級約炮 給你最好的服務 最贊的享受爽翻天 +蜜桃line:tea850 微信Skype:twtea890
    全台頂級約炮 給你最好的服務 最贊的享受爽翻天 +蜜桃line:tea850 微信Skype:twtea890
  • tea850
  • 新竹蜜桃,外,送,茶line:tea850 微信Skype:twtea890 新竹蜜桃,外,送,茶line:tea850 微信Skype:twtea890 新竹蜜桃,外,送,茶line:tea850 微信Skype:twtea890