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大家選購以及使用砧板的經驗如何? 

下廚的時間也十幾年了,的確換過不少砧板

不過說真的,單身的時候,自己煮自己吃還沒那麼講究

一塊砧板適用任何食材,切完蔬菜再切魚,洗淨之後,再切水果。。。(現在回想起來有點恐怖)

直到結婚嫁為人妻,緊接著兩個小孩出生,對飲食的健康觀念也就越來越講究

加上也累積了不少廚房衛生的實戰經驗,為了家人能吃得健康,吃得安心,連任何小細節都不能馬虎

 

 

去年趁著搬家時,捐了也丟了一些砧板!

丟了,因為砧板上全是刀痕,也卡色了,印象中是切紅蘿蔔時把砧板染了色,甚至有食物殘留的味道

捐了,因為煮婦愛買,收集了不同大小及顏色的塑膠砧板,但因為不好用,所以收藏了也就沒有使用

另一個木頭砧板,因為放在通風不良處,底部發霉,加上表面有些木頭組織被刀子破壞,也就丟了

最占空間的四片分類砧板,礙於收納盒使用不易,若砧板含有濕氣就容易滋生細菌,也丟了

只剩下一塊玻璃砧板跟著我搬到新家。

玻璃砧板的優點是不會有刮痕,也不留味道,乾的快,BUT。。。怕摔破,也怕傷刀具

於是我尋尋覓覓一組好的砧板,已。。經。。很。。久。。了。。。。

 

 

就當我在網路上搜尋"砧板組"時,發現這款Zaniin:TPU高機能環保耐熱砧板組

真的,我很認真得在Zaniin的官網上逛了很久。真實原因你們聽了一定會很想笑

主要是官網上沒有標價錢啦!找來找去就是沒找到。。 

我這個斤斤計較+金金計較的家庭主婦,最看重的就是這款產品若真得好用,有沒有值這個$$

好啦!廢話不多說,這款真的是CP值很高的廚房用品。我覺得我挖到寶了

 

還好遇到親人從台灣來美國,順便幫我帶來了我的夢幻砧板組

開箱囉!!裡面有:四片TPU高機能耐熱環保砧板,一支砧板架

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四片砧板類別為:黃色熟食板綠色蔬菜板藍色海鮮板,以及紅色肉食板

以食材類別來分組砧板實在是很貼心,避免食物味道沾來沾去。也能避免生食熟食細菌交叉傳染喔!

而且砧板是TPU環保耐熱材質,無毒,不添加任何化學材質(塑化劑), 所以如果要處裡熟食炸物,像是炸豬排要切片,或是烤好的牛排要分切,甚至是三明治,壽司,都可以直接在砧板上處理喔!

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砧板架底部的止滑設計

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每片砧板的背面都印有Zaniin的商標,以及螺紋狀的止滑設計

讓掌廚的你/妳在切菜時砧板很安全的固定在調理桌上,不會滑來滑去

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砧板架上的階梯式掛環以及砧板上的U型掛勾, 方便使用者拿取

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組合起來囉!!是不是顏色很繽紛阿!套句我女兒最近學得成語:五顏六色,五彩繽紛

側面看,因為U型掛勾以及階梯式掛環的設計, 每片砧板之間會保有縫隙,以獲取良好的通風環境

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開放式的架子與"挑高"設計,真得比盒狀的砧板組省更多空間

而且顏色真得很"跳",很吸睛

砧板的大小為: 37.5cm X 26cm. 砧板架的底部為14cm直徑圓盤

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砧板開用:綠色的切蔬菜。蘿蔔油豆腐湯

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藍色的處理海鮮。蝦子剝殼去腸泥,做蔥爆大蝦!

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紅色的切肉類。切丁切條。。。樣樣皆可。 今晚吃照燒雞吧!

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黃色熟食板,平常最常用到的是切水果。

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再來介紹一下TPU耐熱砧板的特性. 

** 抗刀痕 ** 一般塑膠砧板的表面會滿是刀痕的情況,TPU砧板不易產生刀痕喔!

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** 可彎曲 ** TPU有即似矽膠的彈性,所以可以彎折。

對於處理蔬菜很方便,常常切完花椰菜,高麗菜,洋蔥絲,蘑菇片,甚至是蔬菜丁,等等。。

切好之後可以直接連砧板一起拿到鍋具上,把食物倒進炒鍋就可以囉

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** 易清洗 ** 一般蔬菜砧板或是熟食砧板切水果後,無油的情況,直接用清水洗淨即可

若是處理魚肉或是其他肉類會有腥味或油脂殘留,利用海綿與少許的清潔劑刷洗乾淨就好

由於TPU可耐熱至150度,所以用熱水殺菌或是放在洗碗機裡清洗都是安全的

洗好之後,直接掛回砧板架上晾乾就可以囉!很方便

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砧板組的輔助環,材質是食品級的矽膠原料

彈性很好,防水耐熱(200度C)功能佳,所以可隨砧板一同清洗

套上輔助環的砧板,前後對比照。

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P.S一下:團購優惠商品,除非新品本身有瑕疵,否則不接受退/換貨喔!

 

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • 蔡國安
  • 我有匯款ㄌ請問有收到嗎
  • 訂購單上有您的紀錄.

    莎莎 於 2015/10/08 23:03 回覆

  • 梁毓琪
  • 想購買Zaniin砧板組,請問何時會再開團?謝謝!
  • 目前不確定喔! 應該是明年中才會有了

    莎莎 於 2015/11/24 13:30 回覆

  • bei6636
  • 求開團~
  • 要看廠商的時間喔! 目前沒有

    莎莎 於 2016/01/28 10:47 回覆

  • Hui
  • 錯過團購時間了,好想跟團啊~>_<~
  • 已經又開團了喔

    莎莎 於 2016/04/11 11:47 回覆

  • Rae
  • 請問何時開團
    如何知道訊息呢
  • 目前不知道何時開團喔! 如果有的話會在FB粉絲團公佈

    莎莎 於 2016/02/13 03:20 回覆

  • 陳麗真
  • 砧板組多少錢?
  • 價格已更新在文章上了

    莎莎 於 2016/04/11 11:47 回覆