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謝謝凱特文化的邀請來試作Joyce的新書: 灣岸餐桌

從我在經營FB粉絲團之前, 我就是廚房旅行日記的忠實粉絲

那是Joyce跟Yun倆人共同經營的專頁

藉由她們的文章中, 發現Joyce跟我老公都來自加州灣區

我還常被她的早餐文吸引, 每每都留言給她, 想與她一起早餐約會

(真心的希望有天去灣區可以讓我美夢成真阿!!)

 

先來窺探一下灣岸餐桌的內文吧!! 

每篇都有Joyce 對款款食譜的故事

book1

 

還有詳細步驟文與步驟圖

book2

 

除了美味的食譜之外, 還可以跟著Joyce的超有FU街景照一探異國風情

book3

 

還有Joyce特選灣區景點

book4

 

這次我選了書中p34-35的『秋葵時蔬烘蛋』來分享

IMG_6374a

 

烘蛋其實也是一道變化多多的料理

有別於書中的材料, 我使用了熱狗, 菠菜, 菇類, 與紅甜椒

來搭配Joyce的美味蛋液配方

 

材料及做法都很簡單

1) 蛋液調勻備用

2) 配料類先下鍋炒熟

3) 加入蛋液翻炒, 表面灑上乳酪絲, 用小火烘烤

1

 

4) 待底部成型之後, 再將蛋入烤箱, 用上火炙燒的功能烤上表面金黃即完成

IMG_6367a

 

這是一道非常好吃的蛋料理. 搭配鬆餅就是簡單的早午餐囉!!

IMG_6378a

 

 

試作完美味食譜之後, 再來分享這本書的另外一個亮點:抒情散文

Joyce的一字一句, 讓我邊看邊笑著, 尤其是第一篇, 就讓我很感同身受

踏上美國的國土, 在這個風土民情跟台灣完全不同的地方

Joyce在西岸, 我在東岸, 卻有著一樣的感受

就拿計畫著本週菜色的購物清單, 研讀著超商廣告單與折價券, 以及跑遍日亞韓美各式超市的這些動作

都讓我發自內心的想跟她擊掌high five一下

book5

 

目前灣岸餐桌有活動喔!! 詳情請參考以下:

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✔ 時間:3/16~3/27
✔ 抽獎贈禮:設計講【JIA烤盤組(大)】× 3名
      居禮名店【蝶彩繽紛多用碗】參加獎 × 3名
✔ 活動辦法:試做一道書裡的菜+拍照做好的菜+公開分享活
 動連結於自己個人版面,即可參加抽獎。

另,新書回函可抽設計講【JIA蒸鍋蒸籠組 × 正品2】,

其餘各隨書或隨各通路網路書局等贈送或抽獎之贈品,請相見各網路書店公告說明。


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博客來|http://goo.gl/6Q1dAZ
誠品網路書店|http://goo.gl/209ONq
金石堂網路書店|http://goo.gl/pu9x5f
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莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ♥ 914 ♥
  • 哇哇哇哇哇~~~
    這是第一篇試做吧!!!!!

    剛剛突然google到,整個感動翻了我!!!!
    謝謝莎莎 <3
  • 好書要推薦給大家阿!!

    我們一起繼續努力吧~~

    莎莎 於 2015/03/21 02:23 回覆