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把吐司切成細長條狀, 沾上蛋液, 做成法國吐司棒

當小朋友的點心或小零嘴, 一口一口咬, 寬度剛剛好

搭配水果與巧克力醬一起排盤, 很有餐廳的FU

 

[ 法國吐司棒 ]

材料: 吐司2片, 雞蛋1顆, 牛奶1大匙, 楓糖漿or蜂蜜1/2大匙, 肉桂粉少許(或省略)

1) 將吐司一切為四長條

2) 雞蛋/牛奶/楓糖漿/肉桂粉攪拌均勻成為蛋液

3) 把吐司條分別沾上蛋液

    ** 不要讓吐司浸泡在蛋液中太久, 否則吐司吸取太多蛋液, 容易破碎或斷裂

1

 

4) 將吐司棒放到平底鍋中, 用中小火慢慢煎

    ** 我使用ZAWA的平底light鈦讚鍋, 所以完全不需要油就可以煎, 也不沾

5) 待吐司表面呈現金黃色, 熟透狀即可盛盤

2

 

這款ZAWA平底light鈦讚鍋, 直徑24cm

已經用了第二款的ZAWA鍋, 真得很好用, 除了不沾, 料理時也沒什麼油煙, 清理也很方便

推薦給大家

ZAWA 歐廚寶:http://www.zawacook.com

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