小烤箱封面0915-4

 

收到邀約來參與【愛上小烤箱:第一次烘焙就上手】試作行列

對於烘焙新手來說, "第一次"都是既期待又怕失敗

而且常常失敗之後, 就很怕再挑戰第二次!!!

 

所以我就挑了一個作法很簡單, 材料容易準備, 製作過程也沒有特別難的技巧

成功率應該很高的司康餅來試作. 順便幫大家吃吃看做出來的口感如何!!

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這道食譜是參照書中的"原味司康"

因為作者是以小烤箱為主, 所以分量都不會太大. 材料的分量可做6-8個司康餅

(為了尊重智慧財產權, 材料比例就不公開囉)

 

我喜歡"原味"的食譜. 

只要學會原味的, 就可以另外加上自己的創意做變化

特別煮了一些焦糖蘋果片來當夾餡

1

 

只要把所有材料攪拌成糰, 整形, 分割, 再送入烤箱就完成囉!!

2

 

雖然我不是烘焙新手, 但是這道司康餅真的是新手不敗的食譜

相信大家一定會做的很有成就感!!

剛烤好的司康餅外皮酥脆, 裡面軟軟的, 再加上酸酸甜甜的蘋果丁真是好好吃

 

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莎莎的手作幸福料理

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