莎莎的手作幸福料理

微波爐馬克杯蛋糕開始流行

大家一定對快速又簡單的微波蛋糕有一股＂既期待又怕受傷害＂的感覺吧？！

其實我一剛開始也是這種心情, 邊看著食譜邊想著：這麼簡單？ＢＵＴ。。這做出來會好吃嗎？

因為跟自己平常從麵粉過篩，打發蛋白，到進入烤箱烘烤的步驟完全不一樣的手法

心癢癢的開始了這次的試作

100道食譜中, 我選擇的是p.92 美國國慶馬克杯蛋糕

因為作者提到美國國慶July 4th(七月四號)恰巧是莓類盛產季

所以利用草莓, 藍莓, 黑莓, 或覆盆子來搭配

現在已經快入秋了, 恰巧是加州甜桃蜜李的產季, 所以我選擇了蜜李來做運用

材料很簡單, 只需要麵粉, 糖, 鮮奶, 沙拉油, 雞蛋, 鹽巴, 跟蜜李就可以完成囉!!

(為了尊重作者智慧財產權, 詳細食譜細節就不公開)

看著微波加熱後, 長高高的蛋糕, 有一種莫名的開心

因為用玻璃杯加熱, 吃的過程中, 保溫效果很好

吃到最後一口, 都還是溫熱的, 很適合喜歡吃熱甜點的朋友

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博客來 http://www.books.com.tw/products/0010644764?loc=002_003