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夏天就是要吃清爽的涼拌黃瓜

加了蒜片跟櫻花蝦的香氣與口感, 讓涼拌黃瓜變得與眾不同喔!!

 

[  蒜片櫻花蝦涼拌黃瓜 ]

材料: 大黃瓜半條, 蒜頭1顆, 櫻花蝦1小匙

醋醬: 蘋果醋1大匙, 糖1大匙, 魚露1小匙

1) 少許油將蒜片與櫻花蝦爆香, 炒至香氣四溢, 即可撈起

2) 將櫻花蝦/蒜片與黃瓜片放入保鮮盒中, 加入醋醬醃製

3) 冷藏1小時. 每15分鐘請取出搖晃一下保鮮盒, 讓味道更融合

1

 

 

料理筆記:

** 醋與糖的比例請依照個人喜好調整

 

 

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