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來分享網路很夯的玫瑰花饅頭作法, 造型很討喜喔!!

 

每朵玫瑰花需要4-6張皮, 看你喜歡花辦多少來決定, 每捲可以做兩朵花

1) 將麵糰捏小塊, 桿成圓型後, 一張一張疊起來, 每張間隔約2公分, 從左而右擺齊

    第一張可桿約水餃皮大小, 越向內部的花辦可微微縮小, 最中心處放紅豆泥當卷軸

2) 由內向外層層捲起

3) 從中心處切開

4) 切面朝下, 由上往下看以呈現基礎的花苞形狀

1

 

5) 可用手指將花瓣往外剝開
6) 因為鰻頭發酵後會膨脹, 所以我把花瓣的最外圍輕捏得更薄一些

2

 

蒸好的玫瑰花饅頭是不是很漂亮阿!!!

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莎莎的手作幸福料理

莎莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Vivian
  • 好漂亮的玫瑰花饅頭喔!手真巧阿!!
  • 長髮妹妹
  • 推!!

    我也覺得手好巧噢!!