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在家用煎鍋做出來的薯條

雖然比不上市面上炸薯條那麼酥脆, 但是健康許多喔

搭配特調的起司海苔椒鹽, 更是外面吃不到的口味!!

 

[ 起司黃金薯 ]

材料: 中型地瓜1顆, 日式片栗粉(或地瓜粉)1大匙, 起司粉1小匙, 海苔粉1小匙, 鹽巴1/4小匙, 黑胡椒粉1/8小匙

1) 地瓜洗淨(外皮可刷乾淨或削除) 切成長條狀, 與片栗粉抓云

2) 取不沾小煎鍋, 適量的油, 中火, 將地瓜條煎到表面金黃, 撈起, 用紙巾吸油

3) 最後把煎好的地瓜條與調味粉一起混合均勻即完成

1

 

料理筆記:

** 地瓜也可用馬鈴薯代替

** 海苔粉也可用任何口味的三島香鬆代替

 

 

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